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1、 酸奶机怎么自制做酸奶 2、 酸奶机原理及使用方法 3、 酸奶机什么品牌好一般多少钱 1 酸奶机怎么自制做酸奶 1、清洗消毒 用开水将制作容器和搅拌器清洁干净，消毒不彻底，容易导致酸奶发酵失败。可以用热水煮一下，水蒸气蒸效果更佳。 2、准备菌奶 取出1L牛奶，先倒少量于发酵用的不锈钢容器中，加入1小袋发酵剂，搅拌均匀。此时可以加入5-10g白砂糖，酸奶菌会长的更好。 3、酸奶发酵 将发酵罐盖上盖子放入酸奶机，开启电源。酸奶机在恒温45°左右，发酵时间为8-12小时。发酵至牛奶凝固，出现乳清液即可。发酵时间越长，酸奶越酸。 4、后期调味 酸奶刚发酵完成，凝结成固状酸味重，口感并不好。可以放入冰箱冷藏后，根据个人口味添加蜂蜜、水果。 2 酸奶机原理及使用方法 1、酸奶机原理 酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法，通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏，美味的酸奶变制作成功，其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。 2、酸奶机使用方法 a、开水消毒 无论是插电酸奶机还是不插电的酸奶机，要做酸奶首先都要先对所有容器进行消毒。就目前家庭来说，一般消毒方法是水煮或者烫，消毒的目的就是防止杂菌混进酸奶影响效果。 b、菌种选择 常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂，比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源，然后混合鲜奶，将两者以1:10(酸奶：鲜奶)的比例放入酸奶机内，之后搅拌均匀插上电源。 c、设置发酵时间 通常纯酸奶发酵时间在6-8小时左右，如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8-12小时左右，但是它会受周围气温的影响。通常纯酸奶作为发酵源不超过10小时，用酸奶发酵剂作发酵源不超过14小时。 3 酸奶机什么品牌好一般多少钱 1、酸奶机什么品牌好 (1)小熊 小熊创立于2006年，隶属于广东小熊电器有限公司，是国内创意小家电领域的领军企业之一。同时该品牌也是广东省民营科技企业，是行业著名品牌。 (2)日创 日创隶属于北京日创电器有限公司，是一家专业致力于生活小家电研发、生产与销售的国际化、综合性企业，同时也是国内专业酸奶机制造商。 (3)ACA北美 ACA北美品牌创立于1934年美国，隶属于北美电器(珠海)有限公司，其发明了全球首台旋转式烤面包机品牌，是全球行业领先品牌。 (4)荣事达 荣事达隶属于合肥荣事达小家电有限公司，是中国驰名商标，曾获中国名牌，也是中国知名家电企业集团，是中国最具价值品牌之一。 (5)东菱 东菱隶属于广东新宝电器股份有限公司，是行业领导品牌，也是广东省民营科技企业。 2、酸奶机一般多少钱 小熊SNJ-10A全自动酸奶机参考价格：49.00元 富贵熊全自动不锈钢内胆酸奶机价格：29.90元 荣事达全自动酸奶机RS-G01参考价格：58.00元 美堂全自动酸奶机DX-168参考价格：39.00元 益万家全自动酸奶机YWJ-SN101参考价格：69.00元 苏美-DNJ-202酸奶机正品全自动价格：78.00元 注：酸奶机一般价格在三四十元到一百元以上不等，上述部分酸奶机价格仅供参考，具体酸奶机多少钱根据实际购买品牌和型号来看。 4装修一个新家大概要花多少钱？装修预算怎么定才合理 装修一个美美的新家要花多少要钱呢?点击文字或右侧图片让我们来为您算算新房装修预算价格,旧房装修价格由实际工程量决定,稍后会有装修管家致电您,为您提供免费的装修咨询服务和详情的装修报价明细。